Chili | Deze 2 wijngaarden zijn een bezoekje waard

wijngaard chili

Een bezoek aan wijngaarden in Chili; misschien niet het eerste waar je aan denkt bij dit land. Lange tijd waren Frankrijk, Zuid-Afrika en Italië de landen die bekend stonden om hun wijnproductie. Inmiddels zijn er ook andere landen grote speler op de wijnmarkt. Zo ook Chili, waarvan de Carménère tegenwoordig overal in de winkels is te vinden. Chili is na Argentinië de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika en staat met zijn 120.000 hectare aan wijngaarden in de top 10 van wijnproducerende landen.

Chili is een lang uitgestrekt land dat van noord naar zuid ongeveer 6.500 kilometers land telt. Het is dus niet verwonderlijk dat het land uit een gevarieerd landschap bestaat. Naast de Atacama-woestijn in het noorden, het Andesgebergte in het oosten, fjorden en ijsvlaktes in het zuiden, en een kustgebergte in het westen van het land vind je er ook een centrale laagvlakte. Dit is het meest vruchtbare gebied van Chili en hier vind je dan ook de meeste wijnboerderijen.Chileense wijnen

De wijnbouw in Chili is sterk Frans georiënteerd. Er wordt veel geëxperimenteerd met Franse druivenrassen. De bekendste zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Semillon. De Carménère is een Franse blauwe druif die in Chili de status van ‘nationale’ druif heeft gekregen. De meeste Chileense wijnen zijn vol en sappig van smaak en hebben een laag zuurgehalte. De wijnen zijn fruitig, bevatten geen harde tannines en bevatten vaak een hoog alcoholpercentage.

Veel van de Chileense wijngaarden zijn open voor publiek. Een bezoek aan één van de vele wijngaarden is dan ook echt een aanrader wanneer je in Chili bent. Zeker als je – net als ik – wel van een wijntje houdt. Vanuit de hoofdstad Santiago is het heel makkelijk om meerdere wijngaarden op één dag te bezoeken. Ik bezocht er twee en vond deze ook echt de moeite waard om eens een kijkje te nemen tussen de druivenranken, in de kelder en aan de bar 😉

Wijngaard Concha y Toro

In 1883 plantte Don Melchor Santiago de Concha y Toro enkele druiven uit de Franse streek Bordeaux op zijn land. Concha Y Toro groeide vervolgens uit tot een van de beroemdste wijnproducenten ter wereld. Ze exporteren naar 147 landen over de hele wereld. De Concha Y Toro groep bestaat uit een breed scala aan succesvolle merken wijn, waaronder de Casillero del Diablo: het vlaggenschipmerk van hen. Het bedrijf heeft inmiddels 3.450 mensen in dienst en heeft een hoofdkantoor in Santiago.

Tijdens je bezoek aan de wijngaard kan je er voor kiezen om je te laten rondleiden door een gids van de wijnboerderij. Tijdens de tour bezoek je de wijngaard, de tuinen en de wijnkelders. Onderweg leer je van alles over het groeiproces en de ontwikkeling van de wijnen. Uiteraard eindig je aan de bar in het restaurant, waar je een aantal wijnen kunt proeven. Ik kocht er natuurlijk ook een aantal flessen van de Casillero del Diablo en de door de Chileense omarmde wijn Carménère.

Wijntour

Er worden verschillende tours aangeboden. De traditionele wijntour is de meest populaire.
– Tijden Engelse tour: maandag tot zondag (behalve feestdagen) 10:10, 11:40, 13:30, 15:20 en 16:20.
– Prijs: $14,000 CLP p.p.
– Duur tour: 1:00 uur

Hoe kom je er?

Concha Y Toro ligt  op een klein uurtje rijden vanuit Santiago in de Maipo Valley. Op hun website vind je een plattegrond van de locatie.

Viña Concha Y Toro
Adres: 210 Virginia Subercaseaux St. Pirque
www.conchaytoro.com

Wijngaard Cousino Macul

Cousiño Macul bestaat sinds 1856 en is de enige wijnboerderij uit die tijd die nog steeds in handen is van de familie die het toendertijd heeft opgericht. Hun missie is om wijnen te produceren die onmiskenbaar Chileens zijn, met een karakter dat de unieke smaak van de Maipo Vallei weergeeft. De wijnen van Cousiño Macul worden alleen gemaakt van druiven van hun eigen landgoed. De productie en het bottelen gebeurt ook op de wijnboerderij zelf. De witte wijnen staan bekend om hun elegantie, het fruitige karakter en de uitgebalanceerde zuurgraad. De rode wijnen van Cousiño Macul staan hoog aangeschreven en hebben een houtrijping ondergaan. Zodanig dat ze wel fruitig en elegant zijn gebleven.

De wijngaard zelf vind je aan een redelijk drukke weg aan de rand van Santiago. Veel van de wijngaarden liggen verderop in de Maipo Vallei, niet allemaal naast de wijnmakerij. Ook bij dit wijnhuis kan je een begeleide wijntour maken. Tijdens deze ruim 1 uur durende tour krijg je een rondleiding door de wijnkelders en maak je een reis door de geschiedenis van deze wijnmakerij. Daarna bezoek je het wijnmuseum en eindig je de tour met een wijnproeverij, waarbij je vier wijnen mag proeven. Je kunt er ook voor kiezen om een fietstour door de wijngaard te maken en daarna deel te nemen aan de wijnproeverij.

Wijntour

– Tijden Engelse tour: maandag tot vrijdag 11:00, 12:15, 15:00 en 16:15 uur, zaterdag: 11:00 en 12:15 uur. Op zondag gesloten.
– Prijs: $14,000 CLP p.p.
– Duur tour: 1:10 uur

Hoe kom je er?

Cousiño Macul ligt op 2 kilometer afstand van de Quilín Metro station (de Blauwe lijn vanuit het treinstation in Santiago). Vanaf hier kan je een taxi of bus nemen naar de wijnboerderij. Wandelen vanaf de metro naar de entree van Cousiño Macul is ook mogelijk. Reken op een half uur wandelen.

Viña Cousiño Macul
Adres: Av. Quilín 7100 Peñalolén, Santiago
www.cousinowinetour.cl

Je kunt er ook voor kiezen om met een georganiseerde tour vanuit Santiago mee te gaan. Er zijn veel aanbieders die je in een dag meenemen naar verschillende wijngaarden.


Heb jij wel eens een wijntour gedaan? 

Meer reisinspiratie

12 comments

  1. Leuk en lekkere tour lijkt me dit. En Chileense wijn smaakt heerlijk. Hoop ooit een keer die kant uit te gaan, Chili lijkt me een fascinerend land. In Porto hebben we een bezoek gebracht aan een porthuis, erg interessant.

  2. Leuk zeg, ik heb nog nooit een wijntour gedaan als ik erover nadenk. Wel een whiskytour in Schotland en een jenevertour in schiedam. Een wijntour in Chili lijkt mij echt heel gaaf.

  3. Zelf drink ik zo af en toe een wijntje maar een bezoek aan een wijnboer vind ik dan wel weer heel interessant. Super mooi die wijngaarden vaak. En ook het proces is altijd mooi om te zien.

  4. Leuk! Chili lijkt me een heel mooi land en ik wist al dat er lekkere wijnen vandaan komen. Ik zou zeker eens willen kijken op een wijngaard, zeker als de tour in het restaurant eindigd 😁 waar je de wijnen kunt proeven!

    1. Bij een wijntour hoort natuurlijk ook het proeven van de wijnen! Was inderdaad leuk om te kijken op de wijngaarden.

  5. Fijn dat je er ook een tour of rondleiding kan volgen. Je leert dan iedere keer wel weer wat bij over wijn. En koopt meestal toch weer een aantal extra flessen om mee naar huis te nemen 😉

    1. Klopt, je leerst best wat over het productieproces van wijn. Heel interessant voor een wijnliefhebber 😊 en inderdaad had ik een paar flesjes mee naar huis!

  6. Ik ben ook een grote liefhebber van een goed wijntje en kende de Chileense wijn al. Het lijkt me wel heel leuk om zo’n wijntour te maken, zien waar dit lekkere drankje vandaan komt! Zelf heb ik jaren geleden een wijntour gemaakt in Zuid-Afrika en vorig jaar heb ik de Georgische wijn ontdekt. Die is niet bekend maar toch een van de beste die ik ooit heb gedronken!

    1. Wat kan wijn heerlijk zijn hè? Leuk dat je ook al een aantal tours hebt gemaakt. Ook ik heb een wijntour in Zuid-Afrika gedaan. Ik wist niet dat er ook wijnen in Georgië worden gemaakt. Ik ben nu wel benieuwd naar deze wijnen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *